5월 제철음식 강추

건강에 관심 많으신가요? 그래서 여기까지 온거 맞으시죠? 건강하기 위해서는 먹는거 특히 신경 많이 쓰셔야 합니다. 저 또한 매월 제철음식으로 건강을 많이 유지하고 있습니다. 운동을 꾸준히 하는 편이지만 반드시 먹는게 동반이 되어야 건강을 유지할 수 있습니다. 제아무리 돈을 많이 번다해도 건강을 잃는순간 다 의미가 퇴색되는거 같더라구요. 그래서 어른들이 건강건강 하는겁니다. 

5월 제철음식 멍게

본격적인 폭염이 시작되기 전 가정의 달 5월 제철 음식에 대해 알려드리고자 합니다. 5월은 신선한 채소와 해산물이 풍성해지는 계절입니다. 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 5월 제철 음식이 무엇인지 궁금하지 않으십니까? 5월의 제철 음식과 해산물, 야채 음식은 무엇이며, 건강에 좋은 성분과 이점은 무엇인지 살펴봅시다!

 

멍게는 5월 제철 수산물로 특유의 향과 맛이 특징이며 쫄깃한 식감으로 풍부한 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 단백질과 미네랄, 비타민 B12가 풍부하며 심혈관 건강과 면역력 강화에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 보통 삶아서 초고추장에 찍어먹는데 시원한 회국물에 넣거나 밥에 비벼먹는 해송비빔밥도 별미입니다. 또한 멍게는 지방이 적고 열량이 낮아서 다이어터들에게 좋은 선택이 될 것 같습니다.

 

술 마실 때도 멍게를 반찬으로 드시는 분들이 많습니다. 저는 개인적으로 현명한 선택이라고 생각합니다. 멍게에는 피로회복에 효과적인 '타우린'이 다량 함유돼 있는데, '신티올'은 알코올이 체내로 흡수되는 것을 막아 간 해독에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. ※ 별미로 멍게와 향긋한 미나리가 어우러진 샐러드를 시도해 보세요. 올리브 오일, 식초, 소금, 후추로 만든 드레싱을 넣으면 신선하고 건강한 샐러드를 즐길 수 있습니다.

5월 보양식 장어

5월의 보양식으로 '장어'는 어떠세요? 장어는 찌개, 양념장조림, 숯불구이 등 다양한 조리법으로 우리 입맛을 사로잡는 대표 보양식으로 알려져 있습니다. 건강식품으로 널리 알려진 장어가 5월이 제철입니다. 장어는 오메가3, 비타민A, B, E 등의 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 체력에도 좋다고 알려져 있어 본격적인 더위가 시작되기 전에 영양을 보충하고 기력을 회복하는 식품이라고 할 수 있습니다.

5월채소 양배추 

5월 채소 '배추'로 건강 지켜요. 다양한 재료로 쓰이는 배추도 5월이 제철인 것으로 알려졌습니다. 양배추는 100g당 20kcal 정도로 열량이 낮고(네이버 검색), 다양한 영양소가 많이 함유되어 있어 섭취를 권장하는 제철 음식으로 안내해 드립니다. 양배추는 먹는 곳에 따라 영양소가 다릅니다. 겉잎에는 비타민 A, 철분, 칼슘 등이 풍부하고, 속잎에는 비타민 B와 C가 풍부합니다. 심지에는 비타민 U가 풍부합니다. 많은 사람들이 보통 배 건강을 위해 양배추를 먹습니다.

 

그것은 양배추에 들어 있는 비타민 U 성분 때문입니다. 이 비타민 U는 위궤양 치료에 효과적이며 위장 세포 재생과 회복에 효과적입니다! 실제 연구 결과에 따르면 양배추를 먹으면 위 점막의 회복률이 향상되고 출혈, 상처 등의 염증 치료에도 탁월합니다. 하지만 양배추를 먹을 때는 생으로 먹거나 볶거나 살짝 데쳐 먹는 것이 좋습니다. 양배추에 들어 있는 대부분의 영양소는 열에 약하기 때문에 가열하면 영양소가 파괴되기 때문입니다.

 

※ 배추를 고르는 좋은 팁! 양배추는 바깥쪽 잎이 연두색이어야 합니다. 양배추는 딱딱해야 합니다. 양손으로 들어올렸을 때 둥글고 무거운 모양이 좋아요. 이 게시물에서는 5월 수산물 채소의 건강 성분과 효능에 대해 알아봤습니다. 알려드린 정보를 바탕으로 자연이 주는 신선한 제철 음식으로 맛과 영양을 모두 챙길 수 있기를 바랍니다.